【B級グルメ】うるおいていの富士宮焼きそばはウマ過ぎて腰を抜かすレベル

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こんにちは、スーパーシャイボーイのしょーご(@shogo_australia)です。この前のゴールデンウィークのお休みで富士に行った際に、富士宮焼きそばの名店「うるおいてい」へ行ってきました。そこで食べた富士宮焼きそばが超絶うまかったので、写真とスーパーシャイボーイの小汚い表情で、その美味しさをお伝えしたいと思います。うぇーい!

富士宮焼きそばって?

静岡県富士宮市で生まれた、ご当地焼きそば。

普通の焼きそばとの違いは、強い麺のコシと、肉かす(ラードを絞った後のかす)が入っている事、いわし粉(削り節粉)を振りかける事、等が挙げられる。

B-1グランプリ優勝!

2006年に行われたB級グルメの祭典、第1回「B-1グランプリ」では、見事優勝し初代王者に輝きました。翌年行われた第2回大会でも優勝し、連覇を達成!圧倒的な強さを見せつけます。第3回大会は特別賞を受賞!もう敵無しですか!無双状態ですね。

B-1グランプリの優勝により、富士宮焼きそばの名は全国に知れ渡ります。メディアでも取りざたされ、カップ焼きそばやベビースターラーメンとしても製品化されるまでになります。

土日のお食事時は行列必至!名店うるおいてい!

http://www.uruoi-tei.com/index.html

そんな富士宮焼きそばの名店が、富士宮市淀師に本店を置く「うるおいてい」です。本店以外にも、ららぽーと磐田やEXPASA富士川にもお店があります。今回は富士宮にある本店へお邪魔しましたよー。

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お店からはご覧の通り、富士山を見る事ができます。お店が混んでいて長い間待たなければいけなくても、いい景色を見ていれば、時間なんてあっという間さ。

駐車場はお店の奥に10台以上は止められるはずです。わからなかったら、お店の方に聞いてください。

わたしがお店を訪れたのは5月5日祝日の16時過ぎでした。それでも人が並んでいたので、驚きですよね。さすが人気店!

うるおい天お好み焼き

この日はゴールデンウィークの祝日だったからか、メニューは焼きそばとお好み焼きのみの限定メニューでした。大丈夫ですよ!わたしが食べたかったのはその二つ!なのでね!

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まずはお好みのタネが運ばれてきます。うるおい天お好み焼き(890円)にチーズ(150円)をトッピンク。お店の方から、後で焼いてやるから、よく混ぜておけとの支持がありました。こぼさないように、慎重にかき混ぜます。

よーく混ぜ終わった頃、店員さんがやって来て、鉄板へタネを流し込んでくれました。焼き上がりを待つ間、同じ鉄板で焼きそばを作ってもらいます。

うるおい焼きそば

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焼きそばも目の前の鉄板で焼いてくれます。お好み焼きの時もそうでしたが、ラードを引いてから野菜・麺・肉かすを投入。すぐさまお水をたっぷり注いで、手際よく蒸し焼きにしていきます。それにしても湯気がすごかった!焼きそば用のソースをたっぷりかけて味付けし、最後は中心に生卵を落として、少し火を通せば完成!

すぐさまお好み焼きにもソースをかけ、いわし粉をたーっぷりかけて完成!「生卵が半熟の方がウマいから、焼きそばで食えよ。」そんなセリフを残して、お兄さんは奥に消えて行きました。

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いただきます!

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ハホハオ

ハフハフ

うめーーーーーー!

焼きそばの方は、なんといってもこの歯応えですよね。噛み応えのある麺のコシ、最強にうまいです!こんなうまい富士宮やきそばを食べたのははじめて!肉かすがいいアクセントになっています。これが有ると無いとでは、印象が全く違います。

お好みで辛し味噌を付けることもできます。にんにくが効いた辛い味噌が、焼きそばに良く合います!こちらも是非味わってください。

お好み焼きの方も、中がトロトロで美味しい!いわし粉がたっぷりかかっているので、こちらの香りも良いです!

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まとめ

富士宮やきそばはもちろん、お好み焼きもうまい、富士宮のうるおいてい。この別次元の美味しさを是非味わってください。土日は行列覚悟で行ってください!

関連ランキング:焼きそば | 西富士宮駅

ご自宅で

富士宮までは遠くて行けないよ!っていう方は、通販でも富士宮焼きそばを購入することができます。うるおいていの焼きそばではありませんが、おうちで手軽に富士宮焼きそばを食べたかったら、こちらもいいんじゃないでしょうか。

コシの強い蒸し麺とソースはもちろん、肉かす、ラード、いわし粉など、富士宮やきそばに欠かせない具材も付属しています。そして何より嬉しいのが送料無料ですね。クール便で届きます。

おまけ

うるおいていには、多くの芸能人・著名人が訪れており、店内にはたくさんのサイン・写真が飾ってありました。その中にわたしの愛するあのお方がいるではありませんか!

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おにぎりのロケで静岡に来た時の写真ですね。戸次さんと佐藤アナもいます。

他にもたくさんの有名人の写真やサインがありましたよ。焼きそばが出来上がるまでの間、いろいろ見るのも楽しいですね!

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