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【Chinese dining 福家】清水で出会えた絶品本格中華のお店

デートで彼女に最高な中華をごちそうしたい!

気軽に本格中華を食べたい!

量が多いだけの激安中華は飽きた!

 

そんなあなたに全力でオススメしたい中華料理屋さんが静岡市清水区にあります。2011年9月オープンの、リーズナブルな価格で本格中華が楽しめるお店。

Chinese dining 福家さん!

 

 

よれぴ
よれぴ
食べるメニュー全部うまい!全力でオススメ!

 

Chinese dining 福家さんとは?

元々は富士市で「チャイニーズレストラン福家」を営まれていたオーナーシェフが、2011年9月清水にオープンした姉妹店。

いわゆる街の中華屋さん的な立ち位置ですが、外観・内装は黒を基調にしたシックでオシャレな作り。お料理の味も本格的で、どれを頼んでもハズレ無し。

友達に教えたくなる、知る人ぞ知る中華の名店です!

福家さんの場所・お店の情報

最寄駅は静鉄の桜橋駅、車で5分程の場所にあります。

店名 Chinese dining 福家
住所 静岡市清水区大沢町4-1久保田ビル1階
TEL 054-351-1564
営業時間 11:30〜14:00、17:00〜21:00
定休日 火曜日
座席数 25席程度(テーブル4人掛け×2、カウンター×5席、座敷10人程度×1卓)
駐車場 お店の前に3台、30m離れた場所に3台有ります

駐車場情報

福家さんの駐車場は、お店の前に3台。それ以外では、30メートル離れた場所にも3台駐車が可能です!

座席情報

お店はオーナーシェフがお一人で切り盛りされているため、4人掛けテーブルが2卓、座敷が1卓、残りは5名ほどのカウンター席と座席数も限られています。

店内がそれほど広いわけではない上に人気店なので、すぐに満席状態になってしまいます。オープンに合わせて来店することをオススメします!

福家さんのメニュー

福家さんの定番メニューを全てご紹介ます。原材料・光熱費の高騰により、2018年9月に価格改定となりました。まぁ、美味いんで全然問題ないです。料理のクオリティを考えたら、むしろリーズナブルです!

肉料理
三色椒牛肉絲(牛肉とパプリカの細切り炒め) 1,500円
蒜苗牛肉絲(牛肉とニンニクの茎炒め) 1,500円
青椒肉絲(豚肉とピーマンの細切り炒め) 1,300円
蒜苗肉絲(豚肉とニンニクの茎炒め) 1,300円
古老肉(酢豚) 1,350円
回鍋肉(豚肉とキャベツの辛子味噌炒め) 1,300円
炸子鶏(若鶏の唐揚げ) 1,100円
宮保鶏丁(鶏肉とナッツの辛子炒め) 1,350円
海鮮料理
乾焼蝦仁(小海老のチリソース煮) 1,400円
乾焼明蝦(大海老のチリソース煮) 1,600円
豆腐・卵料理
四川麻婆豆腐(マーボードウフ) 1,200円
芙蓉蟹(カニ入り卵炒め) 1,300円
蝦仁曝蛋(海老入り卵炒め) 1,350円
麺・飯
柳麺(ラーメン) 700円
叉焼麺(チャーシューメン) 950円
什錦湯麺(五目あんかけスープ麺) 980円
什錦炒麺(五目あんかけ焼きそば) 980円
什錦炸麺(五目あんかけ揚げそば) 980円
肉絲湯麺(豚肉細切りスープそば) 980円
肉絲炒麺(豚肉細切りやきそば) 980円
肉絲炸麺(豚肉細切り揚げそば) 980円
天津麺(カニ玉入りそば) 1,000円
辣醤湯麺(ネギ・チャーシュー入りそば) 980円
黒胡麻担々麺(黒ごま担々麺) 1,000円
叉焼炒飯(焼き豚入りチャーハン) 750円
蟹粉炒飯(カニとレタスチャーハン) 850円
蝦仁炒飯(海老チャーハン) 870円
什錦烩飯(五目あんかけご飯) 980円
肉絲烩飯(豚肉細切りあんかけご飯) 980円
蝦仁烩飯(海老塩味あんかけご飯) 1,000円
天津飯(カニ玉ご飯 甘酢塩味) 1,000円
白飯 250円
点心・スープ
春捲(春巻き2本) 420円
焼売(福家特製シューマイ2個) 400円
搾菜(ザーサイ) 300円
餃子(ギョーザ5個) 480円
小籠包 3個 550円
蛋花湯(卵スープ) 400円
デザート
杏仁豆腐 320円
冰淇淋(アイスクリーム 桃・ココナッツ) 400円

 

福家さんのメニューを食べてみた!

メニュー全てが本格的な味で感動するおいしさです。どの料理が一番自分好みなのか、確かめるために全メニュー挑戦しようと思います!早く一周して、自分の味を見つけ出したい!

回鍋肉

回鍋肉(1,300円)

中華の定番「回鍋肉」は、ご飯のお供に最適な味付け。濃いめの辛味噌で、ご飯がどんどん進みます!キャベツも均等の大きさに切られていて、火の通り具合・味の染み込み具合にムラがありません。

安い中華屋さんだと、固くて食べづらいキャベツの芯を入れて、カサ増ししたりするもんですが、福家さんは絶対にそんなことしません。信頼に足る中華屋さん!

キャベツ・ネギなど他のお野菜の大きさと比較すると、お肉のサイズの大きいこと!食べ応えがあって、無心で頬張ってしまう代物です。

海老塩あんかけご飯

蝦仁烩飯(海老塩味あんかけご飯)※スープ付き 1,000円

食べやすい大きさに切りそろえられた美しい野菜。人参もギザギザに飾り切りされて、あんが絡みやすく見た目も良い。下ごしらえに手間を惜しまない、食べるお客さんの気持ちを考えたシェフの心意気が伺えます。

とんがってない優しい味付けも良いですね!主役の海老がプリップリで本当に美味しい!海老好きな妻も大満足の味です!

 

妻
海老がプリプリで本当に美味しい!

 

若鶏の唐揚げ

若鶏の唐揚げ(1,100円)

サクサクの厚めの衣に旨味がギュッと詰まった、ジューシーな唐揚げ。仕上げにネギをからめてくれるあたり、ここのシェフは本当に手間を惜しまないなーと感じます。熱々なので、やけどに注意!

塩、ケチャップ、スイートチリソース、お好みの味で!

 

よれぴ
よれぴ
ぼくは塩とスイートチリソースが、小学生の息子はそのままいってます!

 

ご飯が進むので、オンザライスがオススメです!

 

焼き豚入りチャーハン

焼き豚入りチャーハン(750円)

強火で炒められたパラパラで香ばしいチャーハンは、決して家庭では出せない味わいです。息子も

 

息子
息子
ここのチャーハンほんとにうまい!

 

と大絶賛です。750円でスープ付きというのも嬉しいですね。

 

餃子

餃子五個(480円)

こちらもライスのお供にしたい一品。ただ餃子に関しては、最近ものすごく美味しい餃子を他のお店で食してしまった為、それと比較すると劣ってしまうかなと。そのものすごく美味しい餃子については、後日記事にします。

福家さんは焼売に力を注いでいるようなので、次回は焼売に挑戦します!

 

ご飯

ご飯(250円)

ご飯には醤油ベースのスープと、ザーサイが付いてきます。大人数でご飯を人数分頼み、大皿料理を色々頼んでシェアする、っていうのが中華料理の醍醐味だったりします。そんな時に、このライスは欠かせないですね。

ザーサイも変なクセがなくて、さっぱりとお口直しに良いお味です。とにかく全ての料理が下町の中華っぽくなく、お上品ですね。

 

福家さんオススメポイントまとめ

  • 本格的なのにリーズナブルな価格
  • 美味しい物を作るのに手間を惜しまない
  • 心がこもった料理!愛を感じます!

とにかく、中華料理への愛が感じられるお店です!最近乱立している、外国人が営む中華のお店と比較すると、その味は雲泥の差!

本物を楽しみたいあなたに、全力でオススメしたい中華料理屋さんです!

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iamshogo
シングルマザーと結婚して突然パパになりました。

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