低温で揚げられたジューシーなとんかつが味わえるお店が、静岡市の街中にオープンしました！柔らかくてジューシーで、サクサクホロホロな衣が絶品のとんかつ専門店！それが
とんかつ ひな太！
とんかつひな太ってどんなお店？
2022年8月14日（日）、静岡市葵区昭和町にオープンしたとんかつ専門店、とんかつひな太さん。東京神楽坂にあるとんかつの名店「あげづき」出身の店主さんが、静岡にお店をオープンされたとのことで、今大注目のお店です。
店内はカウンター6席、2人がけテーブルが6卓あります。
ひな太さんのとんかつは低温でじっくり火を通す為、提供までの時間が20分〜30分ほどかかるそうです。時間に余裕を持って来店することをオススメします。
とんかつひな太の店舗情報
| 店名 | とんかつ ひな太 |
| 住所 | 静岡県静岡市葵区昭和町3-1 |
| TEL | 050-8884-6770 |
| 営業時間 | 11:00〜14:00、17:00〜21:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 駐車場 | 無し |
| https://www.instagram.com/tonkatsu_hinata/ |
とんかつひな太の平日ランチメニュー
平日ランチはご飯、お味噌汁が付いた定食セットになっています！お肉は山形県産の「米の娘ぶた（こめのこぶた）」という銘柄豚をメインに使用しており、ロースやヒレのとんかつ、メンチカツ、生姜焼きもあります！希少部位を使用した、特上ロース、特上ヒレも！単品での注文もできるので、ロースかつ定食とヒレかつ単品を注文すれば、ロースもヒレも楽しめますね！
米の娘ぶたヒレかつ定食
赤ちゃんのこぶし大くらいのヒレかつが３つも付いてきます。定食はご飯と味噌汁がセットに！卓上には塩、醤油、ソース、キャベツ用のトリュフ入りドレッシングが用意されています。お皿の上にはからしとわさびも付いてきますので、味変アイテム勢揃いですね！
低温で揚げてあるので衣の色はやや薄めのきつね色。ヒレかつはカットされないまま提供されます。カットすると溢れ出る肉汁で衣がシナシナになってしまう為、あえてそのまま提供しているそう。
肉質はとっても柔らかく、頑張って噛まなくてもお肉の繊維がほろほろとほどけていく食感。肉の脂っこさも無く、さっぱり食べられてめちゃくちゃうまい！
オススメの食べ方は、まずはシンプルに塩で。その後わさび醤油。最後にソースの順番がいいかな？ヒレかつは３つもあるので、お好きな食べ方でいっちゃってください！
米の娘ぶたロースかつ定食
こちらの部位はロース！豚の旨味、脂の甘みが存分に味わえるカツです！
美しいピンク色をした、完璧な火入れ具合！お肉の水分がしっかり保たれているので、ジューシーで柔らかく、とっても美味しい！こちらもシンプルに塩がオススメ！ソースとからしをたっぷりつけて食べれば、最高のご飯のお供になります！
豚の美味しさをしっかり味わうならロース、お肉をあっさり味わうならヒレといった感じでしょうか。とんかつメインのお店ですが、生姜焼きも美味しそうで気になっちゃうな！大人気の新店なので、ぜひお時間に余裕を持ってお出かけください！
