静岡駅から徒歩5分、人々が交差する商業ビルの2階にあるフードホール「cosa」にて、本格的なビリヤニが食べられるお店があるのでご紹介します。美しい駅前の景色を眺めながら、絶品のインド料理に舌鼓を打ってみてはいかが？
cosa2階の本格インド料理店「ビリヤニ炊爨室」
2025年1月、静岡駅前の商業ビルM20の2階フードホール「cosa」にオープンしたビリヤニ炊爨室。その名の通り、スパイスをふんだんに使ったインドの炊き込みご飯、ビリヤニが食べられるお店。インド南部の都市ハイデラバードのビリヤニをベースにしており、本格的な味が楽しめると評判のお店です。
ビリヤニ炊爨室の店舗情報
| 店名 | ビリヤニ炊爨室 |
| 住所 | 静岡市葵区御幸町20番地cosa |
| TEL | – |
| 営業時間 | 11:00〜21:00（15:00〜17:00 CLOSE） ※土日祝は通し営業 |
| 定休日 | 月曜日（祝日は営業・翌火曜休み） |
| 駐車場 | なし |
選べるビリヤニはチキンorマトン
選べるビリヤニはチキンとマトンの2種。トッピングメニューとしてレモン&オニオン（100円）、ビリヤニには欠かせないヨーグルトソースのライタ（100円）、ピーナッツと青とうがらしの辛いカレーミルチカサラン（300円）がラインナップ。
ビリヤニとレモン＆オニオン、ライタ、ドリンクがセットになったスペシャルセットがオススメです。今回はマトンのスペシャルセットMサイズを注文しました。
ハイデラバードマトンビリヤニスペシャルセットM
マトンビリヤニ、レモン＆オニオン、ライタ、アイスチャイが一度に楽しめるスペシャルセットがこちら！ビリヤニを食べるなら絶対に付けた方がいいトッピングとドリンクがセットになっているので、このセットを注文しておけば間違いない。
野生味あふれるマトンの旨味と、パラリと軽やかなバスマティライスはスパイスの香りをまとって口の中いっぱいに広がります。ライタを加えれば爽やかな酸味がまた違った味わいが楽しめて、無我夢中でかきこんでしまううまさ！この満足度はやばいですね！中毒性のある一皿、ぜひ一度食べてみてください。
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