麹を使用した低糖質スイーツが味わえるお店が、静岡市葵区昭府町に1日限定でオープン！今後レンタルスペースとしてもオープン予定のこちら！
カフェ&レンタルスペース -宙- Sora
目次
カフェ&レンタルスペース宙（そら）ってどんなお店？
2022年5月28日（土）、静岡市葵区昭府町に1日限定でオープンした、麹を使ったスイーツが味わえるカフェ宙（そら）さん。通信販売も行なっており、スイーツの製造業務が多忙とのことで、とりあえずのオープンはこの日１日だけというレア感。本格オープンは秋頃を予定しているそう。楽しみですね！
カフェ&レンタルスペース宙（そら）の店内
店内入ると入り口付近には、チーズケーキやシフォンケーキなどの焼き菓子が販売されていました。お持ち帰りにも対応しているので自宅で楽しむこともできますね！
1Fはカフェスペース。カウンター、テーブル席、ソファ席もあって、ゆっくりできる雰囲気です。住宅をリフォームしてあるので、アットホームな雰囲気！
２階はレンタルスペースとして利用可能になる予定とのこと。事務所代わりに、ちょっとした作業部屋に良いですね。ビジター利用ができるなら、家族に邪魔されずに作業に没頭したい時に利用したいです！
カフェ&レンタルスペース宙（そら）のメニュー
１日限定カフェ営業のこの日のメニューはこんな感じでした！麹スイーツのお店なので、麹を使ったドリンクや、チーズケーキが目を引きますね。
ブルーベリーとバナナが入った麹スムージー
麹を使ったブルーベリーとバナナのスムージー。ヨーグルトが入っているので、さっぱりした味わいでとっても飲みやすいです。甘麹の優しい甘さと、麹の香りがほのかにして、体が喜ぶ美味しさ！毎朝飲みたい！
W麹の醤油香るベイクドチーズケーキ
スティックタイプとカップタイプが用意されたベイクドチーズケーキ。通常のチーズケーキと比較すると糖質を約半分カット、カップケーキの方は小麦粉完全不使用のグルテンフリーとなっています。スティックタイプには、ボトム部分のクッキー生地に小麦粉が使用してあります。
糖質オフなのに、しっかりと濃厚で食べ応えがあって、満足度高し！W麹のネーミング通り、甘麹と醤油麹の２種類の麹が使用してあって、醤油麹の香ばしい味わいが結構しっかり目に効いていますね！今まで味わったことがない新感覚のチーズケーキです！この味わいでローカーボ、なおかつカップの方はグルテンフリーなのだから驚きです！これならダイエット中でも、罪悪感なくツイーツが楽しめます！
W麹の醤油香るベイクドチーズケーキが買えるお店
カフェ準備中の宙さんですが、W麹の醤油香るベイクドチーズケーキは、ネット通販や、静岡市葵区の「おふろカフェ美肌湯」、「すずなりキッチン」で買うことができます。
ネット通販
こちらのリンクから、ネットショップに飛べます！ネットショップでは、スティックタイプとホールケーキの注文が可能です。
すずなりキッチン
静岡市葵区下、新東名の新静岡ICすぐ近くにあるカフェレストラン。お野菜の直売もやられています。
おふろカフェ美肌湯
静岡市葵区籠上、天然温泉が楽しめるおふろカフェ美肌湯さんでも、宙さんのチーズケーキが購入できるそうです。お土産にぜひ！
秋のオープンが待ち遠しい、カフェ＆レンタルスペース宙（そら）さんのご紹介でした！秋のカフェ再開の際には、またおじゃまします！今度はランチを味わってみたいですね。それまではぜひ、麹を使ったヘルシーなチーズケーキを味わってみてくださいね！
