新しい物との出会いはいつだって刺激的ですよね！今回は、2024年末にリニューアルオープンしたサムギョプサル専門店で、進化系のサムギョプサルに出会ったので紹介します。初めて見た時の衝撃といったらもう！
2024年末にオープン！豚バララプソディ
2024年12月にオープンしたサムギョプサル専門店「豚バララプソディ」。キャッチーな店名が印象的なお店ですが、元々は韓国の家庭料理「大門」というお店が、店内を改装し豚バララプソディに生まれ変わりました。
豚バララプソディの店舗情報
| 店名 | 豚バララプソディ |
| 住所 | 静岡市葵区北安東4丁目18-1 |
| TEL | 054-247-8805 |
| 営業時間 | 11:00〜14:00、17:30〜21:00 |
| 定休日 | 木曜 |
| 駐車場 | 8台あり（席数分のみの為、乗り合いでお願いします） |
| https://www.instagram.com/butabara_rhapsody/ |
メインメニューはサムギョプサル
上カルビサムギョプサル2人前（4840円）
チヂミやチャプチェ、トッポギなど、一部の韓国料理は残っていますが、これを食べなきゃ始まらない！名物のサムギョプサル！1人前2420円ですが、注文は2人前から可能。上の画像は2人前。すごい存在感の塊肉が運ばれてきますが、焼くと脂が落ちるので、3人で食べると意外とペロリですよ！
表面にある程度火が入ると、店員さんが一口サイズにカットしてくれます。目の前で調理されているのを見るのは楽しいですね。豚肉なので、しっかりと中まで火を通しましょう。
お肉が焼けたら葉っぱに包んでいただきます！サンジャンと呼ばれる辛子みそ、パチェという名前のネギキムチ、もやし、にんにくなども、一緒に包んでいただきます！これが最高に美味しい！ビールとも良く合う！あっという間にペロリです！
葉野菜にお肉、キムチ、ニンニク、もやしなど包んでいただきます！
〆はキムチチャーハンとポッポチーズ
キムチチャーハン（990円）
ラプソディはまだ終わらない！豚の脂が残った鉄板で、キムチチャーハンを仕上げていきます。卵と韓国のりをかけてサッと炒めたら「滝のチーズ」の異名を持つ、ポッポチーズを上からかけていきます！
ポッポチーズ（1100円）
まさに滝のチーズ！大洪水のチーズまみれですが、これが意外としつこくなくて、ペロッと食べられちゃうから不思議です。
ポッポチーズは、しっかり目に焼くとカリッとした食感で、これまた美味しいですよ！サムギョプサル、キムチチャーハン、ポッポチーズのコンビネーションは絶対ですよ！ぜひ、家族やお友達とワイワイ楽しんでくださいね！サムギョプサル注文の場合のみ予約が可能です。ぜひ電話で予約してから行ってみてください！
じゃがいものチヂミ（1250円）
じゃがいものチヂミも、モチモチで美味しい！
