坦々麺を極めた専門店が藤枝市にあります。濃厚な胡麻ペーストが効いたマイルド系から、汁なし激辛まで、多種多様な坦々麺が楽しめるお店！それが
發巳（はつみ）藤枝店！
發巳藤枝店ってどんなお店？
藤枝市田沼4丁目にある坦々麺専門店の發巳さん。黄色と赤で配色された外観が目を引きますね。店内はテーブル席、座敷、カウンターもあり、おひとりさまからカップル、ファミリーと客層選ばず楽しめます。週末のランチで伺いましたが、店内は結構混雑していてさすがの人気！月曜と火曜は、藤枝らしく午前9時から朝ラー営業されています。坦々麺で朝ラー、最高ですね！
ちなみに藤枝店とあるのは、栃木に２店舗系列店があるようですよ。
發巳藤枝店の店舗情報
| 店名 | 發巳藤枝店 |
| 住所 | 静岡県藤枝市田沼4-5-1 |
| TEL | 054-625-8963 |
| 営業時間 | 月火 9:00〜15:00（L.O. 14:30） 水金土日 11:00〜15:00（L.O. 14:30）、17:30〜20:30（L.O. 20:00） |
| 定休日 | 木曜日、毎月第３水曜日 |
| 座席数 | 20席 |
| 駐車場 | 10台 |
| https://www.instagram.com/hatsumi8963/ |
發巳藤枝店の駐車場
店舗横に4台、少し離れた第二駐車場に6台止められます。店舗横の第一駐車場の一番端は止められないので、注意してくださいね。
發巳藤枝店のメニュー
芝麻醤を使用した看板メニューの担々麺や、花椒・唐辛子を使用した辛い担々麺、汁なし担々麺など、限定麺も含め、坦々麺だけで9種類もありますね！圧倒的バリエーション！
發巳担々麺
發巳担々麺（880円）
芝麻醤を使用した胡麻の風味が立った担々麺！お店の名前が入った看板メニューです。マイルドな味わいで、コク深くめちゃくちゃ美味しいスープ。辛すぎないのでとても食べやすい担々麺です！
すり鉢に入った白ごまも提供されるので、さらに香り高い胡麻の風味が楽しめます！
正宗担担麺
正宗担担麺（900円）
刺激強めな激辛の汁なし担々麺！醤油ベースのタレには、本場中国の四川漢源花椒を使用。花椒の強烈な痺れ、唐辛子の辛味が存分に堪能できます。トッピングは挽肉、ナッツ、ネギなどシンプルな構成。太麺の食感を楽しみながら、辛さと痺れをエンジョイしましょう！かなり辛いです！辛いのが得意な方にオススメ！
よーく混ぜていただきましょう！強烈な辛さに汗がほとばしりますが、食べた後の爽快感はクセになりますよ！
茹餃包（ゆでギョウパオ）
担々麺と一緒にぜひ頼んで欲しいのが、餃子と小籠包のあいのこのようなこちら！もちもち食感の厚めの生地に、肉汁たっぷりの餡が包まれています。一口食べると熱々の肉汁がジュワーっと溢れ出します！これはたまらん美味しさ！冷凍をお持ち帰りもできます。家庭でこの味が食べられるのは、本当に嬉しいですね！
マイルド系から激辛まで、種類豊富な担々麺を完全制覇したくなりますね！最後に紹介した餃包は絶品なので、担々麺と一緒に必ず食べてください！次はどの担々麺にしようかな！
