デートでオシャレなラーメン屋さんに行きたい
さっぱり系の塩ラーメンが好き
そんなアナタに自信を持ってオススメするラーメン屋さんが、静岡大学正門前にオープンしていました！
それが
麺処清水さんです！！
麺処清水とは
2016年1月24日、静岡大学の正門前にオープンしたラーメン屋さん。元々カフェだった店舗を改装してラーメン屋さんにしたようで、シンプルでモダンな雰囲気のオシャレなラーメン屋さんになりました。
店舗外観は黒ですが、お店の中は白を基調にしたカフェ風。カウンター6席と4人掛けのテーブルが4つあります。スペースを広くとってあるので、窮屈な感じは一切なく、女の子とのデートにも気兼ねなく使えるお店です。
麺処清水＠東静岡で「鶏だし醤油らーめん」760円を。2016年1月オープン。生揚げ醤油など６種類の醤油を使ったタレがいい感じに雑味も持って、鶏清湯と溶け合っている。醤油が立ち過ぎないバランスが心地良い。麺は菅野製麺の細ストレート麺。低温調理チャーシューはしっかり調味されています。 pic.twitter.com/qzO9VAFgwm
— 山路力也 (@ymjrky) 2017年1月10日
麺処清水の駐車場情報
店舗前に車2台、店舗横に車4台、計6台駐車できるスペースがあります。
ただ店舗横4台分のスペースは決して広くなく、未舗装の駐車場です。道路沿いには街路樹や歩道との段差もありますので、駐車する際はお気をつけください。
満車の際には、下記看板に記載の通り、道路沿いに停車させて待っててくださいね。
程なくして店員さんが、順番待ちリストに名前を書いてくれると思います。
ぼくと妻は2018年1月14日（日）午後14時前くらいに到着しましたが、すでに満車で1台駐車場待ちの車がいました。
そこから待ち時間20分ほどで車を止めることができ、店内に案内されました。
待つのが嫌な方は、オープンの午前11:30に合わせて来店される事をオススメします！
麺処清水のメニュー
ベースとなるラーメンは下記の4種。
- 濃厚豚骨魚介ラーメン
- 濃厚豚骨魚介つけ麺
- 鶏だし醤油ラーメン
- 鶏だし塩ラーメン
それぞれのラーメンに対して、
- ラーメン（豚チャーシュー1枚、ねぎ、穂先メンマ、水菜）
- 味玉ラーメン（味玉、ねぎ、穂先メンマ、水菜）
- 特製ラーメン（鶏チャーシュー1枚、豚チャーシュー2枚、のり、ねぎ、穂先メンマ、水菜）
- チャーシューメン（鶏チャーシュ2枚、豚チャーシュー3枚、ねぎ、穂先メンマ、水菜）
と、トッピングを選ぶことができます。
麺の量も選ぶことが可能です。
ご飯系、餃子などのサイドメニューも！ブリュレが気になる。ブリュレの説明を書いてくれー！
冷凍パックされた、おみやげ用のつけ麺もあります！
鶏だし塩特製らーめんを食べてみた
駐車待ち時間に食べログを見て、すでに注文は決まっていました。サッパリといきたいぼくは、鶏だし塩特製らーめん一択です！一切の迷いなし！
鶏だし塩特製らーめん 1,000円
透き通った美しい塩ダレスープの中に、存在感のあるチャーシューが
ドドドン！
っと君臨しています。
麺は繊細な塩ダレスープとも相性のいい、中細麺。
鶏だしの効いたスープですが、尖った塩気さはなく、体に染み渡る優しいお味！ホタテ、昆布などの魚介スープも味に奥行きを与えています。若干塩分が強いかなと思い、スープを全て飲み干すことができませんでしたが、ぼく好みの優しい味です。
とにかくチャーシューがうますぎる！
このラーメンで特筆すべきは、真空低温調理されたチャーシューです！
この鶏チャーシューはトゥルントゥルンで、レア感がハンパないです。まるで鶏刺しを食べているかのような食感。
これが真空低温調理されたチャーシューか！
一口食べた瞬間に、このチャーシューの虜になりました。食べた後も、何度も脳裏をよぎる、本当に美味しいチャーシューです！
こちらの豚チャーシューも絶品です！厚さ5mmを超えてくるであろう、贅沢にカットされた分厚いチャーシューは食べ応え抜群！こちらもわずかに赤みが残る低温調理で、旨味を逃さず、かなりクオリティの高いチャーシューに仕上がっています。
リピートしたくなる
注文した鶏だし塩特製らーめんが、想像を超える美味しさだったので、他のラーメンも食べたくなってきました。
醤油もいいですが、今度はこってり系の
濃厚豚骨魚介らーめん
に挑戦したいと思います！
濃厚豚骨魚介
麺処清水pic.twitter.com/LwMXun2ReZ
— Hot and Cool Ramen (@hotandcoolramen) 2017年11月21日
美味しいラーメンは人を幸せにしますね。リピート確実の素晴らしいラーメン屋さんです！
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