麺処 汐のや｜塩ラーメン専門店でいただく海老ワンタンがプリプリで絶品！

鶏出汁が効いたあっさり塩ラーメンの美味しいお店が、静岡市駿河区敷地にあります。一口スープを味わえば、体の隅々まで行き渡り、体の芯からエネルギーが湧いてくる！そんな美味しい塩ラーメンが味わえるお店！それが

 

麺処 汐のや！

 

 

 

 

麺処 汐のやってどんなラーメン屋さん？

静岡市駿河区敷地にある、塩ラーメン専門店「麺処 汐のや」さん。静岡駅から石田街道を南下、東名高速道路の高架下を超えてすぐの道を左折すると、右側に見えてくるのがこちらの看板。

インドカレーのお店と隣り合っており、駐車場も共有です。反対隣にはスーパーもあり、こちらの駐車場も利用可能なので、駐車スペースには困らないですね。

なかなか雰囲気のある外観のお店です。大きなメニュー看板も店前に置いてあり親切ですね。写真付きなので、しっかりと見て決めることができるのが嬉しいです。

ランチは混雑必至

人気店なので、平日のお昼時は混雑必至です。座席数も11席と少ないので、すぐに満席になってしまうでしょう。

ぼくは平日の12時10分くらいに入店しましたが、ほぼ満席状態。なんとか座れましたが、後から来店されたお客さんはお店の外で待っていました。

混雑が苦手な方は、時間に余裕を持ってくるか、お昼のピークは避けた方が無難です。

塩にこだわる汐のや

塩ラーメン専門店とうたっているだけあり、スープに使用する塩はこだわりの4種をブレンドして使用しているとのこと。汐のやさんで使われている塩は、以下の通りです。

これらの塩に合わせるスープは、鶏ガラをメインに6時間程炊いた鶏ガラスープ。鶏のダシがしっかりと出たスープと4種の塩の組み合わせにより、優しくも奥深い塩スープに仕上がっています。

汐のやさんのメニュー

入り口入ると左手に券売機があります。目立たない場所にありますが、店員さんが親切に案内してくれるので、迷うことはないでしょう。

メニューの方は定番の塩そばを軸に、チャーシュー麺、野菜そば、あさりそば、海老ワンタン麺、煮干し塩そば、塩つけ麺と豊富な塩メニューにワクワクします！

ご飯系メニューもネギトロ丼に鶏丼、チャーシュー丼、チャーハン（平日夜限定）とあり、目移りしちゃいますね！大盛りでも値段そのままです！つまりは大盛り無料なんです！すごい！

塩そば	700円
チャーシュー麺	990円
あさり塩そば	950円
海老ワンタン麺	950円
野菜そば	880円
塩つけ麺	830円
煮干し汐そば	820円
辛味塩そば	800円
辛味つけ麺	930円
餃子（6個）	400円
ねぎトロ丼	350円
鶏丼	250円
チャーシュー丼	350円
半チャーハン（平日夜限定）	350円

スープは塩だけなのに、実にたくさんの種類の塩系ラーメンがあって驚きます。あさり、ワンタン、煮干しと、食べてみたくなるメニューがたくさん！リピート来店確定です！

初来店ならコレ！基本の塩そば＆味玉

味玉塩そば（800円）

汐のやの基本のラーメン「塩そば」に味玉をトッピングした一杯。初来店の方には、まずはこちらをオススメします。トッピングには、味玉、チャーシュー、極太メンマ、ほうれん草、ナルト、のり、そしてネギが散らしてあります。

まずはスープを一口味わってみてください。スープ表面は鶏油で膜ができていて、熱々の状態なので火傷に注意です。鶏の旨味とまろやかで力強い塩ダレの旨味が感じられるスープ！体の隅々まで行き渡り、エネルギーがみなぎって来ます！

麺は昔ながらの中華そば的な中細のちぢれ麺。しっかりとコシがあって歯応えが楽しめるし、ちぢれた麺にスープがよく絡んでうまいです！

味玉塩そばには、チャーシューが1枚。バラの煮豚チャーシューですね。脂身部分がトロンとして好きな人は好きなやつ！チャーシュー好きなら、このチャーシューが6枚トッピングされたチャーシュー麺にチャレンジしてみてはいかが？

味玉は中がトロトロ！醤油味が染み込んでいて、めちゃくちゃ美味しい！こんな美味しい味玉を食べないのはなんとも残念だと思うので、是非とも味玉トッピングをオススメするよ！

塩ダレ、スープ、麺、具材、個性的でありつつ、バランス良くまとまった力強い塩ラーメン！定期的に帰って来たくなる、汐のやさんの塩そばです！卓上には柚子胡椒が備え付けられているので、そちらで味変するのも良いですよ！もしかしたら餃子用なのかもしれませんが、爽やかな柚子の香りと、適度な辛味が力強い塩スープとベストマッチなのです！

海老ワンタン麺がプリプリで超うまい！

海老ワンタン麺（950円）

汐のやさんの海老ワンタン麺は、主役のワンタンが見えないほど具沢山。海老ワンタン以外には、チャーシュー、なると、メンマ、ネギ、のり、水菜がトッピングされています。

海老ワンタンはなんと5個も入っています！この海老ワンタンがプリプリで本当にうまい！中の海老が少し大きめにカットされているので、歯ごたえが感じられて海老好きにはたまらない一品！ワンタンの喉越しもよくて、本当に最高です！

スープは透き通る清湯系。海老油が入っていて、海老の香りがしっかりと出ています。優しくもしっかりと主張する学級委員のようなスープ。

麺は菅野製麺所のちぢれの細麺。卵多めの配合とのことで、しっかりと黄色が出ていて、歯ごたえも柔らかめなのが特徴です。

チャーシューはプリンとした柔らかい歯ごたえで、味付けもしっかりとしてあって美味いです。海老ワンタン麺だから、あえて入れなくてもいいのでは？と思ったりもしますが、具沢山で嬉しいというお客さんも多いのかもしれません。

とにかくこの海老ワンタンは本当に美味いですね！トゥルンとした口当たりと、プリプリとした海老の食感が本当にクセになります。5個も入っているので、どこのタイミングで口に運ぼうか、嬉しい悩みもつきません。食べ終わった瞬間から、また食べたくなる絶品の海老ワンタンでした。女性に人気というのは、ナットクです！

煮干し汐そば

煮干し汐そば（820円）

1日30食限定の煮干しスープの塩ラーメン！トッピングには低温調理チャーシューとメンマ、ネギ、水菜、のりなどが乗っています。

スープは煮干しと鶏出汁のダブルスープ！鶏出汁もブレンドされていますが、しっかりと煮干しの旨味も感じられますよ！煮干し好きも大満足の確かな味！

麺は通常のちぢれ麺とは異なり、低加水のパツパツ麺です。やはり煮干しには、このタイプの麺が合いますよね！

煮干し好きにもしっかりとオススメできる、煮干し汐そばです！

あさり塩そば

あさり塩そば（950円）

あさりの出汁がスープに染み込んだ、貝の旨味たっぷりの塩ラーメン！殻付きのあさりがたっぷりと入っていますよ！トッピングの白髪葱との相性も抜群で、めっちゃくちゃうまいです！

あさり塩そばの麺は、通常の塩そば同様、中細のちぢれ麺になっています！あさりの旨味が染み出したスープが、麺にしっかりと絡みついてちょうど良いバランスで麺とスープが楽しめます！貝好きさん、あさり好きさんにオススメのあさり塩そばでした！

土日祝日限定で朝ラーやってます！

2021年9月より朝ラー営業がスタートしています。営業時間は9:00〜10:30まで。写真は朝ラー限定の「極 汐そば 800円」。魚介の香りがしっかり効いた塩ラーメンで、朝からでも軽くいけちゃいます。メニューを絞っての営業ですが、全メニュー朝ラー用の麺を使用しているとのことで、全粒粉入りの細麺で提供されます。

これなら朝からでも美味しくいただけますね！静岡市内でも朝ラー営業のお店が増えて、めちゃくちゃ楽しくなってきましたね！この調子で朝ラー文化どんどん盛り上げって欲しいですね！

みんなの口コミ

汐のやさんのラーメンを食した皆様の感想を、食べログやツイッターから引用させていただきます！

具はいたってシンプル！麺は細麺の縮れ麺でスープに良く合う！

まるみのある味でとても美味しい！

ワンタンは飲茶の海老餃子のような味付で美味しい。

スープは、鶏ガラが良く効いて、旨味がたっぷり感じられます。薄味とは言えませんが、好きな味です。黄色い縮れ細麺が、スープにしっかりと絡んでくれます。ツルツルとした食感と喉越しの良さも好みです。

ずっと飲んでいられるスープ

静岡🌞
20度…超えた…
あ、あ、あつい
(￣▽￣;)☀️😵💦
こりゃ
🍜つけ麺🍜だなww

塩らーめん専門店
麺処汐のや
@静岡市駿河区

🍜塩つけ麺🍜➕鶏丼😍

あー💕
うんまかったぁ〰️(●^o^●)#ラーメン#ラーメン大好き#静岡ラーメン pic.twitter.com/G78D5nuyhq

— 🍜智ねぇラー日記🍜 (@tmk_1201) 2019年2月20日

そういえばツイート忘れてた今日のお昼ごはんヾ(´ー｀)ノ
塩ラーメン専門店、駿河区の「汐のや」さんの、海老ワンタンそば、美味しかった(o・ω・o)
ラーメンはシンプルで深い味わいのスープに、極細ちぢれ麺。スープがよく絡んで美味しかった！
しかしラーメン以上に海老ワンタンがガチだった( ・ε・) pic.twitter.com/HO3LN7PZMk

— Chuchu (@Chuchu_rabbit) 2019年2月21日

汐のやさん店舗情報

店名	麺処 汐のや
住所	静岡県静岡市駿河区敷地1丁目10-22
TEL	080-2613-0209
営業時間	11:00〜14:00、17:00〜20:00 ※しばらく時短営業
定休日	不定休
座席数	カウンター7席、テーブル12席
駐車場	店舗前に共有駐車場があります

 

汐のやのココがオススメ！

女性受けも良さそうな、塩ラーメン専門店で、最高に美味しい海老ワンタン麺をお試しください！食べなきゃ後悔しますぜ！