サムギョプサルやエビを豚肉で巻いたエビギョプサルが楽しめる、韓国焼肉のお店が静岡市の街中にあります。テラス席の開放的な空間で、進化系韓国焼肉チャドルバギを初体験しましたので、全力でレポートします！
※今回は試食会にご招待頂き、お料理を無償でご提供いただきました。
Me’s TERRACE（ミーズテラス）ってどんなお店？
2023年4月、静岡市葵区紺屋町にリニューアルオープンした、韓国焼肉が楽しめるお店「Me’s TERRACE（ミーズテラス）」。テラス席完備なので、外気を感じる開放的な雰囲気の中、ビアガーデンのようにお酒を楽しみながら韓国焼肉が楽しめます！暑い季節にぴったりなお店です。
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Me’s TERRACE（ミーズテラス）の店舗情報
| 店名 | Me’s TERRACE（ミーズテラス） |
| 住所 | 静岡市葵区紺屋町7-4 3F |
| TEL | 050-5841-6475 |
| 営業時間 | 月〜木17:00〜23:00、金・祝前日17:00〜翌00:00 土日：12:00〜翌00:00、祝日：12:00〜23:00 |
| 定休日 | なし |
| 駐車場 | なし |
| https://www.instagram.com/mes.terrace/ |
Me’s TERRACE（ミーズテラス）の進化系韓国焼肉チャドルバギプラン
今回ご紹介したいプランは、進化系韓国焼肉チャドルバギが味わえるプラン。まず運ばれてくるのが、チョレギサラダやナムルなどの前菜。55種類以上のドリンク飲み放題も付いているので、まずは前菜で一杯いきましょう！
韓国風冷奴には、ヤンニョムのような甘辛いタレがかかっていてうまい！ナムルやキュウリ、韓国海苔も付いてきます。
生ビールはセルフなので、自分の好きなタイミングで！うちの奥さんはやり慣れてないので、泡が多めになっちゃいました。コツはグラスを傾けて、ゆっくり注ぐことです！
チョレギサラダも付いてきます。海苔の香りが良いね！ごま油が効いたドレッシングもたっぷりかかっていてうまい！
こちらはヤンニョムチキン！甘辛いタレがバッチリからんで美味しいですね！お酒のおつまみに最高！
こちらはポッサムという韓国料理。茹で豚とキムチやコチュジャン系のタレを、サンチュで包んで頂きます。豚肉だけど茹でてあるのでサッパリして美味しい！ここまでかなり盛りだくさんの内容ですが、もちろんメインはここから！
メインの進化系韓国焼肉チャドルバギ！チャドルバギというのは、牛のあばら肉を使用した焼肉です。筒状に盛り付けられた薄切り肉が美しい。
お肉と一緒に、お野菜を鉄板で焼いていきます。中心を空けておくのがポイント！なぜかというと…。
出汁と混ぜた卵液を中心に流し込み、卵をかき混ぜながら、固まってきたら完成！食べ方は自由との事ですが、せっかくなので薄切りのお肉で卵と野菜を巻いて食べるのがいいんじゃないかなと思います！
ポン酢ベースのタレにつけて頂きます！霜降り状の脂が乗ったお肉ですが、薄切りでポン酢につけるので、意外としつこくなく、あっさり食べられます！色んなお野菜との組み合わせを楽しみながら、頂きましょう！
デザートには6種のアイスも！個人的にイチオシはゆずシャーベット！サッパリして最高にうまい！
流行を先取りしたい方にオススメな、進化系韓国焼肉チャドルバギのコースをご紹介させて頂きました！前菜からメインまで韓国づくしで、韓国料理好きな方なら大満足のコースになってます！ぜひ一度行ってみてください！
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