ambient（アンビエント）｜洋酒の効いた大人の味！手作り焼き菓子のお店

洋酒の効いたタルトやパウンドケーキなどの、焼き菓子が絶品のお店があります。営業日が不定期で月に数日しか営業していないレア度の高いお店。それが

 

ambient（アンビエント）さん！

 

 

 

アンビエントってどんなお店？

2019年5月、静岡市葵区新通り沿いにオープンした、焼き菓子のテイクアウト専門店。お店は住宅街の中にひっそりと佇む隠れ家的な存在。住宅の１階部分が店舗になっており、一見したら普通のおうちかと思ってしまうかも。月に数日のみの不定期オープンのお店ですが、その美味しさを知る常連さんで、オープン日にはかなりのスピードで商品が無くなっていく人気店です。

アンビエントの店舗情報

店名	焼き菓子 ambient（アンビエント）
住所	静岡県静岡市葵区川越町1-17-2
TEL	070-4383-6585
営業時間	11:00〜16:00（売り切れ次第終了）
営業日	不定期営業（インスタをチェックしてください）
駐車場	店舗前に1台、提携駐車場あり
Instagram	https://www.instagram.com/ambient_yakigashi/

アンビエントの駐車場情報

お店の前に１台分のみ駐車スペースがありますが、店舗前の駐車場が空いていない場合には、提携のコインパーキングを利用してください。10台分ほど駐車スペースがあります。お店から徒歩約３分の場所です。詳細は、以下のマップを参照してください。

アンビエントの美味しい焼き菓子たち

オープンから約1時間後の12時過ぎにお店に伺ったところ、かなり品薄状態となっていました。オープン前に並んで購入していく方が、結構いらっしゃるようで、かなりの人気店のようです。

３種のチーズタルト

３種のチーズタルト（400円）

クリームチーズ、カッテージチーズ、パルミジャーノレッジャーノの３種類のチーズが入ったタルト。初めて食べた時、あまりの美味しさに感動して、アンビエントさんのファンになりました。異なるチーズの口当たり、ラム酒の効いたレーズンがアクセントになっていて、本当にめちゃくちゃ美味しいです！幸せの味がします！

グリオットチェリーのタルト

グリオットチェリーのタルト（300円）

ホロホロと崩れる食感の生地の内側には、優しい酸味のグリオットチェリーが隠れています。美味しすぎて、あっという間になくなっちゃいますよ！

りんごのタルト

りんごのタルト（300円）

ゴロッと存在感のあるりんごと、サクサクした食感のクランブルがとっても良い相性です。香りが良くて、とってもリッチな美味しさ！贅沢な味わいで、めちゃくちゃ美味しいです！

ココナッツとバナナのタルト

ココナッツとバナナのタルト（300円）

ねっとりとろける甘いバナナと、香ばしいココナッツの相性が抜群のタルト。濃厚な味わいでとっても美味しい！生地の方も、説明不要の美味しさです！

レモンケーキ

レモンケーキ（200円）

一口頬張ると、口の中に爽やかなレモンの風味が広がります！こんなに香りの良いレモンケーキは初めて！めちゃくちゃ美味しいですね！

フルーツパウンドケーキ

レーズン、アプリコット、いちじく等が練り込まれたパウンドケーキ。ラム酒が効いていて、大人の味わいです。

フィナンシェ

しっとりもっちりした食感の、シンプルでとっても美味しいフィナンシェ。袋を開けた瞬間に漂ってくる芳醇な香りに、虜になってしまいますよ！

ココナッツクッキー

サクサクした軽い歯応えに、ココナッツの香ばしくて芳醇な良い香りが楽しめるクッキーです。何個でもいけちゃう美味しさですね！

くるみのクッキー

スノーボール型でホロホロした食感のクッキーには、くるみがゴロゴロっと入っていて、くるみの食感と良い香りが楽しめます。

アンビエントさんのオススメポイントまとめ

ぼくのイチオシはチーズタルトですが、とにかくどの焼き菓子もとっても美味しいので、ぜひ一度味わってみてください！金曜日にオープンされていることが多いアンビエントさんですが、営業日は不定期で、詳細はインスタグラムでお知らせしてくれます。ぜひ、インスタをチェックしてから、お店に行ってみてくださいね！