こんにちは。スーパーシャイボーイ（@shogo_australia）です。
ニッカウヰスキーの誕生秘話を描いた朝ドラ「マッサン」でも話題になった国産ウイスキー。そんなウイスキーが、ここ静岡でも生まれようとしています！ウイスキーの歴史に新たな１ページが刻まれる瞬間です！楽しみだー！
目次
静岡ウイスキー蒸溜所について
静岡市清水区にあるガイアフローという会社が、静岡ブランドのウイスキープロジェクトを始動。もともと洋酒輸入販売業を営むガイアフローのグループ会社であるガイアフローディスティリング株式会社が、ウイスキーの製造を担当。2016年6月現在、静岡市の玉川地区に静岡市初となるクラフトウイスキーの蒸溜所を建設中です。完成予定は2016年7月末！楽しみすぎ！
クラフトウイスキーとは
国産ウイスキーのメーカーといば、朝ドラ「マッサン」でも物語の主軸になった「ニッカウヰスキー」と「サントリー」です。この2社だけで、日本国内のウイスキー市場シェアの90%を占めているというから驚き！
でもニッカウヰスキーとサントリー意外にも、規模は小さいですが国内でウイスキーを製造している会社があるんですよ。そんな小規模蒸溜所（クラフト・ディスティラリー）で製造されるウイスキーの事を、クラフトウイスキー（地ウイスキー）と呼びます。
地ビールだとヤッホーブルーイングのよなよなエールとかの大ヒットが記憶に新しく、ここ静岡でもアオイブリューイングが大人気です。それに続けとばかり、地ウイスキーブームがじわじわと来てる予感がしますね！いや、間違いなくクラフトウイスキーブームが来ますよ！
静岡ウイスキー蒸溜所はどこにできるの？
ガイアフロー静岡蒸留所：静岡県静岡市葵区落合字番屋 564
静岡市街から車で40分程、安倍川沿いを北上したところにある玉川地区。自然豊かで美しい緑に囲まれた素晴らしい場所です。近くにはキャンプ場とかもあります！小さい頃はよく家族でキャンプしました！オススメの場所です！
やまんたさんのDJバックに。素敵！ pic.twitter.com/YBPXG4nxbP
— ゆっこ♪ (@yu_uco080808) 2016年6月4日
おいしいウイスキーに綺麗な水は欠かせないですもんねー！
いつ飲めるの？
蒸溜所の完成は2016年7月末ですが、そこからウイスキーを製造し熟成に3年を要するとの事。完成品を飲めるのは2020年の予定です。うーんとね、待てないよね！笑
ガイアフロー静岡蒸溜所の見学について
ガイアフローの公式サイトでも発表されていましたが、開発工事の遅れのため工場見学の受付は2017年の夏以降を予定しているそうです。
http://www.gaiaflow.co.jp/blog/?p=2152
静岡で生まれた蒸溜所の公開が待ち遠しいですが、もうしばらく待ちましょう！
追記
2017年8月、一般公開に先駆けオクシズおんぱくのイベントにて、ガイアフロー玉川蒸溜所の工場見学へ参加しました！
詳細を詳しくレポしてますので、こちらを是非ご覧ください！
他にもあるよ！静岡県のウイスキー
ガイアフロー蒸留所のウイスキーまで待てないぜ！っていうアナタ！実は静岡県御殿場市にウイスキー蒸溜所があるんですよー！それが、
キリンディスティラリー富士御殿場蒸溜所
キリンといえばビールのイメージが強いですが、実は御殿場でウイスキーを作ってるんですよね！無料で蒸溜所見学＆ウイスキー試飲ができます！ガイアフロー蒸留所完成前にこちらを見学しておくのもいいですよ！
http://www.kirin.co.jp/entertainment/factory/gotemba/#_ga=1.179059428.1911798824.1466315085
蒸溜所見学ツアーへ参加しました
じつはぼくも去年、キリンウイスキーの富士御殿場蒸溜所の見学ツアーに参加したんです。マッサンの影響でウイスキーに興味がわいて、ノリで行っちゃいました。ウイスキーができるまでを紹介した映画も面白かったし、本物のポットスチルのスケールの大きさには感動しました！めっちゃオススメですよ！
モルトウイスキー原酒の原料となるピート麦芽とグレーンウイスキー原酒の主な原料となるコーン。手前のがモルトを燻す為のピート。マッサンが苦労して見つけたアレですね！
人の背丈の何倍あるんだってくらい大きいポットスチル。ここでウイスキーが蒸溜されます。
樽の中全部ウイスキーです！この後蔵に運ばれて、何年間も熟成されるんですねー！
蒸溜所見学ツアーではキリンウイスキーの試飲ができます。やっぱり富士山の麓、美しい自然の中で作られたウイスキーは格別です！グラスの底にある富士山もオシャレ！このグラス、相棒で右京さんも使ってましたね。
まとめ
- 静岡市にウイスキーの蒸溜所が完成間近
- 飲めるのは2020年
- 待てない人はキリンのウイスキー飲んで
- 富士御殿場蒸溜所の見学ツアーがクソ楽しい（しかも無料）
2016年はクラフトウイスキー元年だな！うん、間違いない！
